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如何经营茶餐厅
网络推广部 / 2015-05-07

 

如何经营茶餐厅

 

       不要在地铁旁边开,因为茶餐厅不是速食,在地铁你只能开快餐,毕竟没有人想在一个地下封闭的场所里面进食你可以考虑在大学附近开设,最好的就是在文科类大学附近,因为文科的学生普遍都比较平和,特别是师范类院校,他们都会下意识的表现自己的优雅。


       对于茶餐厅,就是需要优雅的消费者,他们喜欢舒适优雅的就餐环境。茶餐厅一定不要沾着油腻,所以在食物的选择上,要以清淡的饭食和面食为主,做出来的食物不要太多油,要做到色味俱全也很简单,从调味上下功夫,卤菜和汤面是最好的选择,绝对不要提供酒或者高度酒精饮料,这个是为了整体考虑的,自己想就可以想明白定位好你的顾客消费水平和生活习惯,有很多时候。


       你必须要认识到,茶餐厅正是提供给人一个安静可以谈事的地方,所以空间一定要大,就算不大,也要在隔离还要立体空间上做功夫,尽量做的格局精巧店面是越大越好,越有装修的发挥余地办手续除了房产,还要有卫生许可证,饮食的许可证,还有营业执照。最后送你一句话,茶餐厅的消费格调的便捷、舒适、平价、特色。


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